Mit GewissensBISS den Blick auf Lebensmittel verändern
veröffentlicht am 26.02.2026
Eine interaktive Wanderausstellung der Tafel Österreich soll dafür sensibilisieren und Handlungsmöglichkeiten aufzeigen
Lebensmittel sind ein kostbares Gut – und doch verschwinden weltweit große Mengen davon im Müll. Lebensmittelverschwendung ist kein abstraktes Problem – sie betrifft uns alle, und viele Ursachen liegen in unserem Alltag verborgen. Schlechte Planung oder Unsicherheit im Umgang mit Mindesthaltbarkeitsdaten sind nur einige Gründe, warum Essen im Müll landet.
Mit der interaktiven Ausstellung „GewissensBISS – geerntet. gekauft. gekübelt.“ setzt Die Tafel Österreich gemeinsam mit der Universität für Bodenkultur Wien und dem Naturhistorisches Museum Wien ein Zeichen gegen Lebensmittelverschwendung und für mehr Bewusstsein im Alltag.
Was steckt hinter GewissensBISS?
„GewissensBISS“ ist eine Wanderausstellung, die sich den Ursachen, Folgen und Lösungen von Lebensmittelabfällen widmet. Sie wurde bewusst interaktiv gestaltet, um nicht nur Wissen zu vermitteln, sondern Besucher:innen aller Altersgruppen – besonders Schüler:innen ab etwa 12 Jahren – einzubeziehen und zum Mitdenken anzuregen.
Im Mittelpunkt stehen Fragen wie:
Warum landen täglich so viele Lebensmittel im Müll?
Welche Auswirkungen hat diese Verschwendung auf Klima, Umwelt und Gesellschaft?
Und vor allem: Was kann jede und jeder Einzelne im Alltag verändern?
Im folgenden Video werden die einzelnen Stationen vorgestellt:
Interaktive Wanderausstellung GewissensBISS
Anmietung möglich
Die Wanderausstellung tourt aktuell durch verschiedene Orte in Österreich und macht an Schulen, Universitäten, Firmen oder öffentlichen Plätzen Station. Einrichtungen können GewissensBISS für eigene Veranstaltungen oder als längerfristige Ausstellung buchen, wenn sie einen barrierefrei zugänglichen Raum mit ca. 60 m² zur Verfügung stellen.
Weitere Informationen
Alle weiteren Informationen finden Sie auf der Website der Tafel Österreich.