Produktsicherheit und Nitro-Kapseln
veröffentlicht am 19.12.2019
Bundesministerium für Soziales, Pflege, Gesundheit und Konsumentenschutz warnt vor der Verwendung nicht-kompatibler Produkte
Sodasiphon und Sahnebereiter sowie die dazugehörigen CO2- und N2O-Kapseln sind aus vielen Haushalten und Profi-Küchen nicht mehr wegzudenken. Mittlerweile gibt es auch Systeme mit Nitro-Kapseln, die mit reinem Stickstoff befüllt sind und für die Zubereitung der innovativen und im Trend liegenden Nitro-Drinks designt wurden. Durch die Verwendung falscher Kapseln kann es jedoch zu einem erheblichen Risiko kommen: Nitro-Kapseln stehen unter wesentlich höherem Druck als CO2- und N2O- Kapseln für übliche Sahnegeräte und Sodasiphons. Werden Nitro-Kapseln in normalen Sahnegeräten, nicht aber in den dafür vorgesehenen Spezial-Systemen verwendet, kann dies im Extremfall zu Unfällen durch Bersten des Behälters führen. Nitro-Kapseln und Nitro-Geräte sind auf einander abgestimmt und für den höheren Druck ausgelegt. Verantwortliche Hersteller haben für eine potenziell gefährliche Fehlanwendung Vorsorge getroffen und die Dimension der Nitro-Kapseln so gestaltet, dass sie nur mit den passenden Geräten kompatibel sind. Leider gestalten aber nicht alle Hersteller ihre Kapseln so, dass ein Einsetzen ausschließlich in den dafür vorgesehenen Geräten möglich ist; eine Fehlverwendung im falschen Gerät ist daher nicht auszuschließen.
Das Bundesministerium für Soziales, Pflege Gesundheit und Konsumentenschutz, zuständig für die Vollziehung des Produktsicherheitsgesetzes 2004, BGBl. I Nr. 16/2005 idgF, empfiehlt daher dringend, dass Verbraucherinnen und Verbraucher
- die entsprechenden Sicherheitshinweise der Hersteller beachten
- sich jedes Mal vor dem Einsetzen von Kapseln vergewissern, dass diese wirklich für das entsprechende Gerät vorgesehen und geeignet sind.
Fallweise werden Fälschungen von Sodasiphons, Sahnespendern und den dazugehörigen Kapseln angeboten. Bei solchen Fälschungen ist davon auszugehen, dass sie nicht dem Sicherheitsniveau der Originalprodukte entsprechen. Bitte achten Sie beim Kauf von Sodasiphons, Sahnespendern und dazugehörigen Kapseln auf die Herstellermarke und seriöse Bezugsquellen.