Lebensmittel unter der Lupe

veröffentlicht am 09.08.2021

Im Zeitalter von Fertigprodukten kann es schwierig sein, genau zu wissen, was in Lebensmitteln enthalten ist.


Fragezeichen und Teller, © Bild von geralt auf Pixabay

Du bist, was du isst – doch was genau esse ich eigentlich? Nicht verzagen, AGES fragen! Oder um genauer zu sein: das Online-Tool der Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit (AGES) „Lebensmittel unter der Lupe“ ermöglicht Ihnen die Einsicht in bestimmte Nährstoffe eines Produkts bzw. einer Mahlzeit. Dies ist insbesondere für Eltern eine große Hilfe, die ihren Kindern eine ausgewogene Ernährung bieten möchten.

Alles auf einen Blick - so funktioniert‘s

Im Online-Tool stehen verschiedene Produktgruppen zur Auswahl:

  • Aufstriche und Co.
  • Backerbsen
  • Getränke
  • Kakao und Co.
  • Schokoriegel, Kekse und Co.
  • Ketchup, Senf und Co.
  • Knabbergebäck und Co.
  • Milchprodukte und Co.
  • Frühstückscerealien
  • Pizza und Co.
  • Quetschies
  • Beikost
  • Speiseeis
  • Sugo/Pesto
  • Wurst,Schinken und Co.

Nach der Auswahl einer Produktgruppe kann man aus der folgenden Liste vier Elemente auswählen, die dann gemeinsam mit den jeweiligen Produkten angezeigt werden.

  • Alterseignung lt. Hersteller
  • Nettofüllmenge
  • Nährwerte pro
  • Energie
  • Fett
  • Gesättigte Fettsäuren
  • Kohlenhydrate
  • Zucker
  • Ballaststoffe
  • Eiweiß
  • Salz
  • Süßungsmittel zugesetzt
  • Erhebungszeitpunkt
  • Zusätzliche Beschreibung

Mit dem Button „Selbstcheck“ können Sie die Anzeige der Nährwerte noch näher bestimmen, und zwar je nach Portionsgröße. Somit haben Sie nicht nur einen generellen Überblick über die Nährwerte eines Produkts, sondern können diese auch je nach gewünschter Portion einsehen.

Neben diesen Funktionen bietet „Lebensmittel unter der Lupe“ auch eine Vielfalt an nützlichen Tipps und Informationen rund um eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Um auch immer auf den neuesten Stand zu sein, werden - da sich z.B. Rezepturen schnell einmal ändern können -  regelmäßig Updates der Produktdatenbank auf Basis der Herstellerhinweise durchgeführt. 

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