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  • 08.10.2018

    Weil wir Essen lieben

    Ernährung

    Vom achtsamen Umgang mit Lebensmitteln: Daniel Anthes, Katharina Schulenburg

    Die Mehrheit der Bevölkerung in den Industrieländern, darunter auch in Österreich, lebt in einer Konsum- und Überflussgesellschaft und damit auch in einer Wegwerfgesellschaft.So landen österreichweit jährlich rund 157 [...]  mehr ...

  • 20.07.2018

    Das Salz des Lebens

    Ernährung

    Fleur de Sel, Himalaya-Salz & Co.

    Kennen Sie das Märchen „Die Salzprinzessin"? Die drei Königstöchter sollen ihrem Vater beweisen, welche ihn am meisten liebt und ihm entsprechende Geschenke machen. Nicht Gold, nicht Brautgeschmeide, stellen sich am Ende als besonders kostbar heraus [...]  mehr ...